台灣麵包師傅張晏瑜，日前參加韓國政府辦的有烘焙界「最重要競技場」之稱的韓國餐飲大賽，拿下4金2銅，創下大會紀錄，其中兩尊關公和財神爺的神像，從底座、道具到服裝五官相當細緻，而且都是用可以吃的食材做的，讓其他各國參賽者和評審都相當驚艷，兩尊都拿下金牌。
看似完成度很高，但其實許多配件做出許多失敗品，因為麵包塑形到完成出烤箱容易變形，兩尊共花了14天才完成。
麵包師傅張晏瑜：「我就受我爸爸馬拉松精神的毅力，讓我去轉換說，我洗衣機清洗要做烘培也是把它堅持到底，所以這次我報名6樣，也是希望說可以帶動我們國人以後參加國際性比賽可以3樣起跳。」
洗衣機在許多家庭大多都是使用年限很久，電器壽命也很長的產品，往往一用都是10~20年起跳，這樣的洗衣機想必也是有許多角落都藏汙納垢，所以定時的清潔不可少，以免這些汙垢日後更難處理，如果聽到這裡家裡的洗衣機都沒拿出桶體清洗過，那就表示你需要洗衣機清洗專家的幫忙了，專業的洗衣機清洗專家會將洗衣機桶體部分拆卸下來，並把部分的濾網做更換，將桶體刷洗乾淨以及把周邊髒污處做擦拭，清潔處理完後，就會還給你一個乾淨且無菌的洗衣機囉，不僅可以安心洗衣，也不怕髒污殘留，這樣在日後自己進行洗衣機清洗時，也比較不會感到困擾，簡易清洗表面跟桶內既可，桶體取出的清潔久久清潔一次就可以了，如果是自行清洗，要避免在取出時傷到自己，尤其是直立式的可能會在取出時有困難，可千萬要小心防範洗衣機清洗而導致的受傷哦。
張彥瑜13歲就開始接觸烘焙，在父親耳濡清洗洗衣機目染之下，學習麵包製作，雖然高中唸的是廣告設計，但也成為日後走藝術麵包創作的助力，現在更投入教育工作，進入高中和大學教學生烘焙，要讓世界看見台灣潛在的烘焙實力。
你還在這樣對待洗衣機嗎?趕快停手吧，或許可以讓它活得久一點。還沒要洗的髒衣服、襪子如果直接放進洗衣機，放置一段時間，積聚的細菌可能在衣服間交叉污染，也容易讓洗衣槽滋生細菌。小叮嚀：準備一個衣物收集籃，放在空氣流通的地方，等要洗時再倒入洗衣機。衣服塞過滿會讓洗機時攪動緩慢，就無法有效摩擦達到搓、刷、沖洗，可能會影響清潔的效果。而且累積越長時間可能讓衣物上的細菌加倍繁殖，建議待洗衣物不要囤積太久、太多，6-7分滿是理想的容量。洗衣最基本的分類，就是淺色的衣服跟深色的衣服一定要分開洗滌(我知道很多人都懶得分開，最後就後悔了，我自己也這樣過)。其他像是容易勾紗的衣物要使用洗衣袋(我個人就有三種不同型態的洗衣袋)，能夠避免把衣服洗壞；貼身衣物最好單獨清洗；嚴重髒污的衣物(如沾到油漬、果汁)最好先處理後再放入洗衣機。洗完衣服後洗衣機內環境潮濕，打開蓋子讓空氣流通、乾燥，能減少細菌繁殖機會。
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